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  • 西班牙
  • 北欧
  • 意大利
  • 法国
西班牙海鲜饭
Paella

西班牙海鲜饭起源于瓦伦西亚附近,有两个品种:加入兔肉和鸡肉的饭,以及海鲜饭。用藏红花给米饭染色,底部黑色酥脆的锅巴让人垂涎欲滴。

西班牙火腿
Jamón

在漫长冬季火腿被腌渍之后晒干以便保存。产自白猪的塞拉诺火腿是常见的品种,而最贵的伊比利亚火腿则来自黑猪。最好的火腿应该切成薄片,入口即化,再配上一点面包。

西班牙小油条
Churro

这是一种流行的小吃,用油炸面团制成,切成香肠状再浇上糖。西班牙油条是狂欢节或者街头派对的最爱,在路边摊位上贩卖,大部分人都会蘸进热巧克力里面吃。

挪威帝王蟹
King crab

帝王蟹,是挪威北部海域中的长腿欧巴,大小一般在2.7kg-4.5kg不等,再大一点的有10kg以上,这种大小的帝王蟹,女孩子基本上吃一个蟹腿就管饱了。

芬兰驯鹿肉
Carpaccio

要说芬兰最具特色的美食当然要属驯鹿肉了,因为芬兰人每年要宰杀大约10万头驯鹿。在芬兰,你可以吃到打猎过的野生驯鹿大餐,通常芬兰人都会腌制和烟熏驯鹿。此外,你也可以尝尝驯鹿汉堡。食肉者们想必可以美美地大吃一顿了。

冰岛羊肉汤
Kjötsúpa

羊肉汤是冰岛的珍馐。这道佳肴在冰岛的游客中已经变得十分受欢迎。这款简单的菜肴在冰岛已经流传了几个世纪,它是包含羊肉,土豆和其他块根类蔬菜的一种肉汤,十分美味。

披萨
Pizza

披萨的起源地那不勒斯,所以pizza自然成了当地最具代表性的美食,与北方薄皮pizza不同,那不勒斯pizza是厚底的。

咖啡
Espresso

Espresso即快速的意思,相当于英语中的Express。制作快,凉得快,趁热喝,喝得自然也要快,没人会点一杯这个咖啡然后上一下午网,意大利人基本上人人爱喝特浓咖啡。

冰激凌
Gelato

Gelato,如果你简单地把它等同于“Ice Cream”的话,意大利人一定会难过的。不同于常接触的“软质冰淇淋”和“美式冰淇淋”,Gelato传统家庭手工作坊模式、随制作者性格与心情任意调配的原料比例,让每一个Gelato都饱含了个性的态度。

葡萄酒
Wine

法国是世界上葡萄酒生产历史最悠久的国家之一,不仅葡萄种植园面积广大,葡萄酒产量大,消费量大,而且葡萄酒质量是世界上公认是第一的。

可丽饼
Crêpes

可丽饼是煎饼界的雅痞,比煎饼果子好看那么一点儿,源自于法国西北部与英国隔岸相望的布列塔尼地区。那里的冬天风很大,可丽饼就是街头的那杯暖手“奶茶”。

生蚝
Huître

法国的“蚝门”其实很复杂,这里的生蚝被认为是世界上味道最丰富的生蚝品种,能吃出来个前中后韵味、讲究after-taste……其他国家是没法比的。

  • 美国
  • 加拿大
  • 秘鲁
  • 墨西哥
  • 纳帕葡萄酒
    Wine

    纳帕山谷阳光灿烂,气候宜人,清澈的溪水静静地流淌,滋润着两岸翡翠般的草地和沟垄线条流畅的葡萄园,也酝酿出醇香柔和回味无穷的纳帕葡萄酒。

    德州牛排
    Steak

    德州拥有众多养牛场,这片大地上生活着的人们懂得什么样的牛排是好的。顶级的牛肉配上令人赞叹不已的可口鲜蔬,再来一杯优质的葡萄酒,你的味蕾将被彻底征服!

    马里兰蓝蟹
    Blue crab

    蓝蟹的拉丁文学名意思是“咸水中的美丽游泳者”,其实也是很漂亮,蟹壳和我们常见的梭子蟹差别不大,但是双钳和腿部呈现蓝白相交,尤其是那个蓝,似乎会发出幽幽的蓝光。

    龙虾
    Lobster

    大西洋沿岸的加拿大龙虾,被海鲜爱好者誉为“海鲜之王”,因其生长在寒冷海域,肉质紧实甜美。

    枫糖
    Maple Syrup

    枫糖是“枫叶之国”加拿大最具代表性的特色产品之一,产自糖枫树的树液,在树上钻孔,树液便源源流出,树汁熬制成的糖便是枫糖了。

    冰酒
    IceWine

    加拿大冰酒是浓缩的精华,它的酿造对地理气候要求严格,利用气温在零下8℃以下,葡萄树上自然冰冻的葡萄在被冻成固体状时才采摘压榨,多余的水分因结成冰晶而被除去,只流出少量浓缩葡萄汁。

    秘鲁炒牛肉
    Lomo Saltad

    秘鲁“国菜”,每个餐厅几乎都见得到!牛肉片爆炒洋葱,辣椒和薯条!用上酱油调味,完美地体现了中国烹饪传统。这道秘鲁炒牛肉,背后还藏着许多海外打拼的华人前辈辛劳奋斗的故事!

    柠汁腌生鱼
    Ceviche

    柠汁腌鱼生是一道秘鲁名菜,在秘鲁沿海地区很受欢迎。一口咬下去,会吃到鱼表面被柠檬汁醃熟、里面鱼肉的鲜甜味立刻在口中散播开来...

    秘鲁烤豚鼠
    Cuy

    耶稣他老人家的盘中餐,正是秘鲁名菜——烤荷兰猪(即烤豚鼠)。 荷兰猪在当地被叫做“Cuy”,是克丘亚语,据说起源于荷兰猪发出的声音。

    玉米肉汤
    Pozole

    谈起墨西哥美食,不能不提的就是被墨西哥当地人称之为“pozple”的一种玉米肉汤。它受到墨西哥人民世世代代的喜爱,每逢重大节假日或是家庭活动,都会出现在每个墨西哥家庭的餐桌上。

    塔可
    Taco

    墨西哥料理给人最独特经典的造型就是U字型啦,塔可就是这样的。基本上只要墨西哥薄饼包了餡之后,不论是牛肉、鸡肉、海鮮…卷成U字型的都叫做taco。

    龙舌兰酒
    Tequila

    龙舌兰酒是墨西哥国酒,被称为墨西哥的灵魂。该酒是以龙舌兰为原料经过蒸馏制作而成的一款蒸馏酒。是在墨西哥开奥运会时,开始变得为世界所知的。

  • 澳大利亚
  • 新西兰
  • 摩洛哥
  • 土耳其
  • 西澳龙虾
    Maron

    “澳龙”是龙虾中的战斗机,来澳洲怎能不尝尝肉质饱满的西澳岩龙虾?在西澳玩耍,除了吃龙虾。更能亲子出海海钓龙虾,现抓现吃,鲜美无极限!此外,在杰拉尔顿和珀斯附近,还有龙虾工厂等你前往一探究竟哦。

    塔斯马尼亚生蚝
    Oyster

    位于“世界尽头”的塔斯马尼亚,有着澳洲闻名的生蚝,水源的纯净确保了生蚝的高质量,去塔州岂有不吃生蚝之理?在霍巴特和朗塞斯顿的餐馆,生蚝搭配着各种蘸料,鲜甜到飞起!

    澳洲牛排
    Steak

    澳洲的牛肉世界闻名,出口全世界,来澳洲不吃牛肉是真正的浪费。优质牛种众多、区分草饲谷饲,烹饪方法众多,这些都决定了澳洲牛肉的口感变化万千,等你在澳洲一路品尝。

    绿唇贻贝、黑金鲍
    Green Shell Mussel

    黑金鲍是新西兰特有的著名物产,国家形象代表物之一。黑金鲍不仅营养价值高,而且在毛利文化中,它也扮演着十分重要的角色。绿唇贻贝则是新西兰特有的海鲜,它比普通青口贝个头更大,更甘甜,味道极其鲜美。

    奇异果、樱桃
    Kiwi、Cherry

    作为著名的农业国,水果是新西兰不可错过的美食。酸甜可口的“奇异果”猕猴桃,可以说是新西兰的国家象征之一,营养价值极高。另外还有那些硕大饱满的樱桃,果肉甜美多汁,让人一颗接着一颗,根本停不下来!

    新西兰羊排
    Lamb chops

    新西兰不仅是世界著名奶源地,羊肉也一样好吃哦!新西兰绵羊肉相比山羊肉,肌纤维之间多了几分脂肪,吃起来则会更加滑嫩和细腻。品尝羊肉时,再开上一瓶新西兰红酒,就更加完美了。

    塔吉锅
    Tagine

    塔吉锅,一种古老的美味,以烹饪的陶锅得名,发源自北非柏柏尔人日常饮食,早在9世纪的阿拉伯故事集《一千零一夜》中就有记载,如今则堪称是摩洛哥的国菜。

    库斯库斯
    Couscous

    蒸粗麦粉被柏柏尔人成为"seksu",被《纽约时报》美食专栏作家Craig Claiborne称为世界上最可口的食物之一。

    薄荷茶
    Mint Tea

    摩洛哥人戏称其为摩洛哥威士忌,到别人家做客,主人都会倒上一杯。它是摩洛哥最重要的饮品,在绿茶水中加入薄荷叶和糖泡制而成,茶水兼备绿茶与薄荷的清香,甘甜爽口。

    烤肉
    Kebap

    Kebap称为土耳其烤肉,其实Kebap是土耳其语里肉类料理的总称,烹饪的方法包括烤、清炖、窑烧等,所以有许多不同类型的kebap。

    米布丁
    Rice Pudding

    土耳其非常日常的一道甜点,长相跟焦糖布丁有点像,除了煮熟的米之外,然后加牛奶、玉米粉、蛋黄、糖、水等一起做成的。所以吃起来的感觉就像是煮熟的米粒混合在香浓糊状的牛奶布丁里,表皮一层因为高温烘烤过,呈现略微焦黑状,有一点点碳香。

    披萨
    Pide

    Pide可以叫“皮带”,就是 土耳其披萨。与意大利 、 美国的不同,他们做成了“小船”型,四周和两角都包起来,防止汁水外流。跟pizza一样,Pide也可以选择不同的口味,选择上面放什么东西。例如:mozzarella cheese, Salami等等......